スズキで♪ムニエル
ピンクモンスター
作り方
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1
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スズキの切り身に塩こしょうをして約５分。
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2
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小麦粉をまぶして、フライパンをあたためバターがとけたら、スズキをソテー。こんがりしたら、お皿にもります(^-^)
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3
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フライパンの汚れをとって、ソースを作ります。フライパンを温めバターがとけたら、塩こしょう、レモン汁、醤油で味付けします。
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4
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お皿にもったスズキに3のソースをかけて、パセリをふったらできあがりp(^^)q
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コツ・ポイント
スズキに塩こしょうした時に出た水分は、拭き取ってから小麦粉をまぶしました。
このレシピの生い立ち
スズキを一匹いただきました。刺身以外で、食べきるために、作ってみました(*^^*)
ピンクモンスター
