納豆チャーハン
aquihal
作り方
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1
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ねぎとよく洗った大根の葉は粗みじんに。
たまごはときほぐす。
納豆は容器の中で混ぜておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、ねぎと大根の葉を炒める。
油がまわったら納豆も投入。
ネバネバが取れたらいったん火からおろす。
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3
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たまごを溶いたボウルに温かいご飯を入れてよく混ぜる。
【2】も加えて混ぜておく。
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4
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【3】をフライパンに戻し炒める。
ナンプラー、納豆のタレで味を整える。
※油の量が少ないので焦げないように注意
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コツ・ポイント
油の量を控えるため、具を炒めてからごはんと合えつつ加熱･味付け。
気にならない場合は普通のチャーハンのように作る。
気にならない場合は普通のチャーハンのように作る。
このレシピの生い立ち
いつもひとパック余ってしまう納豆の消費と、
納豆好きな息子のために作ってみました。
納豆好きな息子のために作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
