超シンプル！つまみ辛子豆腐

うどんスープの素だけでは豆腐の味が薄いので塩を入れます。コツもへったくれもなくて申し訳ございません（汗）
こんなの味気ないだけでしょ？と思われるでしょうがなぜか辛子がアクセントになっておいしいんです。お酒、特に日本酒のつまみにピッタリ！

実はこれお昼の定食の一皿だったんです。つまみにいいなと思って家で再現してみました。お子さんにはたぶん不評だと思いますが（笑）大人のおかずとしてはアリかもしれません。