おさかなソーセージとニラと舞茸の炒めもの
ぬかり
作り方
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1
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おさかなソーセージは斜め切り。ニラは5㎝幅に切る。舞茸はほぐしておく。
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2
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フライパンにごま油とにんにくを入れ、あたたまったら①を入れて炒める。
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3
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舞茸に火が通ったらダシダを入れ、最後に溶いた卵を入れてザザっと混ぜ炒めて完成。
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コツ・ポイント
舞茸はあまり細かくほぐさないほうが、食べごたえがあっていいと思います。
このレシピの生い立ち
あと一品ほしくて、その時冷蔵庫にあったありあわせのもので炒めものを作ってみました。
ぬかり
