*リンゴのフィリングでくるくる菓子パン*
作り方
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1
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リンゴのの皮をむいて薄いイチョウ切りにしたら小鍋にバター・砂糖・レモン汁・リンゴを入れてぐつぐつ煮込む
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2
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1が沸騰してきたらさらに水を入れてぐつぐつ煮込む→リンゴのフィリングの完成です
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3
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ボウルに卵・砂糖を入れてよく混ぜる→HM・アーモンドを入れて形がまとまらない時には牛乳を入れて下さい
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4
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パン生地をこのような形にします→それを何個も作ります(分厚くなくてOK)
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5
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4で作ったパン生地の上に2で作ったリンゴのフィリングをのせてくるくる巻きます
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6
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オーブンで焼けば完成です
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コツ・ポイント
5でパン生地を巻くとき、少しきつめに巻いてください オーブンで焼くときはしっかり予熱するといい色がつきます(焼き過ぎると焦げ目が濃くなっちゃうから様子を見ながら焼いてくださいね)
棒状にしてそれをカットしていってもOKです
棒状にしてそれをカットしていってもOKです
このレシピの生い立ち
リンゴのフィリングをたくさん作り過ぎて余ってしまったので家にあったHMをパン生地にして菓子パンを作りました お手軽に作れるのでお勧めです