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きびなごのマスタード煮

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Description

アッと言う間に出来る！お魚を煮るのに、マスタード？でも、意外と合うんですよ！きびなご人気検索で１０位にランクインしました

材料

きびなご
1パック
★醤油、味醂、酒
各大匙2
ディジョンマスタード
大匙１

作り方

  1. 1

    お鍋に★を入れ沸騰させる。きびなごを入れ２～3分崩れないように煮て意を止める。

  2. 2

    ディジョンマスタードを入れて、軽く混ぜる。

コツ・ポイント

魚が崩れやすいので、煮るときに気を付けて。
煮汁が少ないときは、お水を足して煮てください。

このレシピの生い立ち

煮汁で煮た後、粉唐辛子を入れるのを感違いして
マスタードを入れたらあと引くほどの美味しさになった。
レシピID : 2061905 公開日 : 12/12/19 更新日 : 13/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年7月22日
写真
忘れん坊の覚え書き
おいしかった！梅煮と言われたら信じるかも。スーパーで調理法も分からず衝動買いした、きびなごの干物の半パック=串三本分で！
#小魚沢山食べられる #青魚を臭みなく #酸味が爽やか #イワシのさっぱり煮 #血液サラサラ #脳に栄養 #粒マス活用 #DHA・EPA摂取 #煮物なのに時短

つくれぽありがとうございます。干物で売ってたのですね！生より食べやすいかも。お刺身が一般的ですけど、煮ても美味しいですよね！

2018年8月28日
写真
望月さかな
簡単なのに骨まで美味しい！蜂蜜入れてハニマス風にしました♪

つくれぽありがとう！甘味があっても美味しそうですね！

2018年6月20日
写真
カテリーナ浅倉
鯵で作ったけど美味しくてもうリクエスト出ました。次はきびなごで。

つくれぽありがとう！鯵でも美味しく出来たのですね。作ります！

2013年6月6日
初れぽ
写真
ゆき＆はるちゃん
味見が止まりません(笑)簡単なのに美味しすぎます♪

つくれぽ、ありがとう♪そうなの！簡単なのに、美味しいのよ～！

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ワタミチ
きびなごのマスタード煮
by ワタミチ