*簡単！芽キャベツの味噌マヨネーズあえ*

芽キャベツは蒸し（茹で）すぎないのがコツです。
芽キャベツが小さい場合には半分に切る必要はありません。（加熱しすぎると苦くなります。）
味噌とマヨネーズは1：3。味噌マヨネーズは残っても他のお料理に使えるので便利です。

芽キャベツが大好きなので、シーズンが始まるとイロイロな食べ方を試しています。
中でも一番お気に入りなのがこの味噌マヨネーズです♪♪
子供用にはワサビを入れないでもOKです♪
ワサビの代わりにマスタードや柚子胡椒でも美味しいです。