黒豆きな粉いりパンの画像

Description

素朴な味です。。
甘味が欲しい方は砂糖を「+」♪

材料 (4)

200g
60g
黒豆いりきな粉
40g
砂糖
30g
お湯(一肌)
170cc~
30g
バター
25g

作り方

  1. 1

    強力粉。薄力粉。きな粉。ドライイースト。砂糖を計り泡だて器で混ぜる(空気を含ませます)

  2. 2

    卵を溶き計量し温水と合わせ①に加える

  3. 3

    初めはヘラでかき混ぜ手でこねる

    きな粉を入れている分水分が足りないかもしれないので少しずつ加え様子をみる。

  4. 4

    まとまってきたらバターを加えしばらく捏ねる

  5. 5

    一次発酵
    分割
    ベンチtime
    成型をし
    180℃で20分位様子をみながら焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余っていたきな粉を加えてみました☆彡
レシピID : 2065240 公開日 : 12/12/23 更新日 : 12/12/30

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