すき焼き割り下!!少しのお酢で引き締まる
Description
少しのお酢を入れるだけですき焼きのたれの味がグッとひきしまります!!
材料
しょう油
80cc
みりん
80cc
日本酒
80cc
砂糖
大さじ4
お酢
小さじ1/2
黒砂糖
10g
作り方
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1
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小鍋にしょう油、みりん、日本酒を入れ温める。
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2
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砂糖、黒砂糖を入れよく溶かす。
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3
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砂糖が溶けたら、最後にお酢を入れる。
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コツ・ポイント
黒砂糖を入れると味にコクが出ます!!
ない時は入れなくても大丈夫です!!
ない時は入れなくても大丈夫です!!
このレシピの生い立ち
甘いだけのすき焼きのたれをお酢を入れることによってグッと味を引き締めました!!