田作り~2013年版~
作り方
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1
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田作りをフライパンで煎る。
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2
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ピーナツとアーモンドを細かく刻んで、煎る。
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3
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砂糖、醤油、みりんをフライパンに入れ火にかけ、フツフツしてきたら1と2を加えてからめる。
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4
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お皿に広げて冷まして完成。
※広げておかないとかちこちに固まってほぐれない!←ごはん日記に失敗談あり~★
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コツ・ポイント
みりんの代わりにはちみつでもOK。はちみつにするなら砂糖を大さじ2くらいにする。
冷ます時はとにかく広げる!
うっかり広げずにお皿に出して放置してしまったら、レンジでチンしてほぐし、広げて冷まし直す。
冷ます時はとにかく広げる!
うっかり広げずにお皿に出して放置してしまったら、レンジでチンしてほぐし、広げて冷まし直す。
このレシピの生い立ち
テレビでアーモンド入りの田作りを作っていて美味しそうだったから、今年はこれを作ろう!と。
欲張ってピーナツも入れてみました。
テレビでははちみつを使っていたけど家に無かったのでみりんで代用。
欲張ってピーナツも入れてみました。
テレビでははちみつを使っていたけど家に無かったのでみりんで代用。
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