栗きんとんdeサクサク☆ミニマロンパイ
くろｃｈ．
作り方
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1
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栗きんとんの栗は細かく刻み、あんとよく混ぜ合わせておく。
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2
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パイシートはお皿やお椀などで円形に型をとる。(→合計8枚)
円形にとったパイシートをさらに半分に切る。(→合計16枚)
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3
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2のパイシートのうち、4枚には包丁で切り込みを3ヵ所入れる。
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4
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2の切り込みを入れていないパイシートのうえに、栗きんとんを周りを少し残して広げてのせ、その上に3のパイシートをかぶせる。
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5
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周りをフォークでしっかり押さえる。
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6
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パイの表面に溶いた卵黄を塗る。
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7
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220℃のオーブンで10分焼き、180℃に温度を下げて5～6分焼く。
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コツ・ポイント
栗きんとんは入れすぎないようにしてください。
このレシピの生い立ち
おせちで余った栗きんとんで作ってみました(^.^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
