*漬けまぐろのオイル焼き*
Description
麺つゆに漬けて、O.オイルで焼くだけ~♪
材料
+まぐろの切り身(大き目)
3枚
+めんつゆ(3倍濃縮)
大2~3
+酒
大1
オリーブオイル
適量
パセリ(みじん切り)
少々
作り方
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1
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袋に+を入れ半日漬けおきする
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2
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フライパンにO.オイルをしき焼く
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3
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刻んだパセリとO.オイルを混ぜたものを後かけする
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コツ・ポイント
お好みでにんにくや生姜を入れて漬けるのも美味しいです。若干、焦げやすいので注意して下さい
このレシピの生い立ち
お刺身が苦手な夫にはお得なブロックを買って大きな切り身にして焼いて出します