超完熟柿たっぷりのHBパン
Description
つぶれそうな位の柿、消費の為、出来る限りたくさん入れてみたらとっても美味☆
pakira555
材料
（１斤分）
160ｇ（使用部分）（1.5個くらい）
40ｇ
■
※柿と牛乳を合わせて200ｇ程度
250ｇ
砂糖
5ｇ
塩
3ｇ
12ｇ
3ｇ
作り方
-
-
1
-
超完熟の柿（手でつぶれそうな位なもの）、皮をむいて種があれば取り、牛乳と合わせて200ｇにする。
-
-
-
2
-
材料を全部パンケースに入れて（イーストを別ケースに入れる場合はそうして）セット完了。
-
-
-
3
-
早焼きコースで焼く。
-
-
-
4
-
※ちなみにこんな究極にギリギリの（熟々）ものです。皮も包丁で剥けないくらい
-
コツ・ポイント
象印のホームベーカリー使用。
柿はとっても柔らかいのでカットせずそのまま投入しても焼きあがりは綺麗に混ざってます。
焼きあがりは小さめだけど、水分が多すぎる感じではなくしっとり。
柿はとっても柔らかいのでカットせずそのまま投入しても焼きあがりは綺麗に混ざってます。
焼きあがりは小さめだけど、水分が多すぎる感じではなくしっとり。
このレシピの生い立ち
完熟で限界な柿がたくさんあるので、出来る限り水分を柿に置き換えて作ってみました。
粗熱が取れてカットして食べたらまるで砂糖少ないのにとっても甘くて幸せな味(^^♪
粗熱が取れてカットして食べたらまるで砂糖少ないのにとっても甘くて幸せな味(^^♪
pakira555
