やわらかトリュフ
作り方
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1
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鍋に生クリームと牛乳とバターをいれて火にかけ沸騰直前まで温めます。ボウルにチョコを入れて温めた牛乳などをいれて混ぜます
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2
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なめらかになったらラム酒を入れて固まるまでしばらく置いておきます
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3
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10等分して丸めてココアをまぶして出来上がりです
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コツ・ポイント
特にありません
このレシピの生い立ち
子供たちがトリュフ大好きなので手作りしてみました
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鍋に生クリームと牛乳とバターをいれて火にかけ沸騰直前まで温めます。ボウルにチョコを入れて温めた牛乳などをいれて混ぜます
なめらかになったらラム酒を入れて固まるまでしばらく置いておきます
10等分して丸めてココアをまぶして出来上がりです