キムチーズ焼きがんも
Mooming65
作り方
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1
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がんもどきは熱湯で油きりしておく。
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2
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味噌とみりんをお椀でねりねりして柔らかくしておく。
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3
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（２）の味噌をがんもの表面にぬりつける。
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4
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その上に、キムチを平らになるように広げながら載せる。
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5
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その上に、ピザ用チーズをまんべんなく載せる。
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6
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トースター（うちのは１０００W）で５〜７分ほど、またはチーズが溶けるまで焼く。
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7
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刻みねぎを最後にトッピングして出来上がりです。
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コツ・ポイント
手順３の時に、百均の餅焼き網などの上にがんもを載せて作業すると、チーズまでのせたあとでトースターに移動するのが楽です。
キムチはぜひ白菜キムチで。ちょっと辛いものでも、チーズが辛さを和らげてくれますが、載せ過ぎは重くなるので禁物です。
キムチはぜひ白菜キムチで。ちょっと辛いものでも、チーズが辛さを和らげてくれますが、載せ過ぎは重くなるので禁物です。
このレシピの生い立ち
がんもを煮るつもりで五目豆を煮てしまい、がんもも煮たら味がダブるからダメだなぁと思って、ふと、半端に残っていたキムチを載せて焼くことを思いつきました。相性の良いチーズをトッピングしたら、厚揚げで作るよりお箸で切りやすくて良かったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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