風邪に負けない!抗炎症スパイスティー
Description
喉が痒くなったら是非この効果抜群スパイスティーを。美味なので普段からプリベンション飲みも♪ちょっとチャイっぽいです。
材料
(一日分/ヤカン一杯)
生姜
親指位
ターメリック粉
大さじ1
シナモン(粉、又はスティック)
大さじ1、又は2本
唐辛子粉
ひとつまみ
タイム
ひとつまみ
クミン
ひとつまみ
パプリカ粉
ひとつまみ
クローブ
2、3個
カイエンペッパー
ひとつまみ
ハチミツ
お好みで
作り方
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1
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生姜は薄いスライスにしておく。
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2
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ヤカンに水を入れ、その中にハチミツ以外の全てを入れ、湯を沸かす。
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3
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お湯が沸いたら火を止め、そのまま暫く(10分以上)置いておく。
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4
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その後飲みたい時に暖め直し、漉しながらカップに注ぎ、お好みの量のハチミツを溶いてお飲み下さい。
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コツ・ポイント
辛いの苦手な方には辛すぎるかもしれません。その時はカイエンペッパーと唐辛子を押さえてどうぞ。全てのスパイスが揃わなくても、他のスパイスを入れてみても大丈夫です。できたらターメリックは逃さずに。
レモンやミルクを足しても美味しいかと思います。
レモンやミルクを足しても美味しいかと思います。
このレシピの生い立ち
効果的だと言われている抗炎症スパイスをティーにして飲んじゃえ!という事で。これ以外にカレー粉も効くらしいですけど、それだけは省いて。(笑)
一度作って飲んだらハマる味だったのでうちではしょっちゅう飲んでいます。おやつにも合います。
一度作って飲んだらハマる味だったのでうちではしょっちゅう飲んでいます。おやつにも合います。
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