おさつなホットミルク
とりびあの
作り方
-
-
1
-
さつまいもの皮に近い部分と黄色い部分に分け、皮の部分20gは３㎜角に、黄色い部分80gは粗く刻み、別々に茹でる。
-
-
-
2
-
１.の黄色い部分と牛乳80mlをミキサーにかけてピュレを作る。
-
-
-
3
-
１.の皮の部分をオーブンで乾かす程度に焼く。
-
-
-
4
-
残りの牛乳と２.のピュレを合せ鍋で加熱し、温かくなったらメープルシロップを加える。
-
-
-
5
-
カップに４.を注ぎ、３.のさつまいもをのせる。
-
コツ・ポイント
・ピュレと牛乳を合わせる時は、ピュレに少しずつ牛乳を加えること。
・お好みでシナモンをふっても…。
・ダークラムを加えるとホット・カクテルになります。
・お好みでシナモンをふっても…。
・ダークラムを加えるとホット・カクテルになります。
このレシピの生い立ち
スイートポテトをドリンクにしてみたいという欲求を実現させた、サプライズなレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
