ホームベーカリー用・手作りパンミックス

1回に焼く分量の強力粉を２つのボールに分ける。

片方のボールに、分量の砂糖・塩・スキムミルクを入れる。

Point!!
ボールに触れないように小麦粉の真ん中の方にショートニングを押し入れると容器も袋も汚れません。

強力粉の上に、砂糖や塩、ショートニングを包みこむように、もう片方のボールの中身を入れる。

チャックして出来上がり！
うちはいつも1.5斤と決めているのでこれを1週間分まとめて作ります。

イーストも1回分ごとに小分けケースに計って入れておけば都度はからなくていいです。

私は計量専用の容器を使ってます。（大体量も覚えちゃう）
水も決まった量にラインを引いておくとわかりやすいです。

★チャック袋は何度か使っている内に蓋が閉めにくくなるので、そうなったら交換してます。