塩麹肉巻きおにぎり
Description
おにぎりより、ちょっと豪華に！お肉を使ってるのに、クドくない、おかずのいらない一口おにぎり(^_^)/
ＫＥＮちゃんちの食卓
材料
（２人前）
作り方
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1
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豚ロースしゃぶしゃぶ用を塩麹をまんべんなく塗り、３０分ぐらい漬け置きする。
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2
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白米を肉が巻けるぐらいの大きさの俵型ににぎりる。
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3
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肉を巻き、つなぎ目を下にする。
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4
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フライパンで、つなぎ目を下にして焼き、くっついたら、焼き肉のタレを入れ、肉に火が通るように回しながら、タレも絡ませる。
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5
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白ごまをかけて出来上がり。
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6
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アレンジバージョンは、大葉•とろけるチーズ•明太マヨなど、お好みで。具材を乗せたら、トースターで、少し焼くだけでOK！
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コツ・ポイント
塩麹に肉を漬ける事で、お肉が柔らかくなり、下味がつき、コッテリしない肉巻きおにぎりに。
こってり派は最初から、焼き肉のタレに、つけてもOK(^_^)
大葉、チーズなどのアレンジ豊富！
こってり派は最初から、焼き肉のタレに、つけてもOK(^_^)
大葉、チーズなどのアレンジ豊富！
このレシピの生い立ち
簡単に食べれるおかずいらずのご飯…おにぎり感覚で食べれるものを作りたくて、出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ＫＥＮちゃんちの食卓
