ターメリックライスの画像

Description

ターメリックライス(カレー用)

材料

3合
バター
25g
ターメリックパウダー
大さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    お米は水洗いし、ザルに上げ水をよく切ります。
    そのまま、自然乾燥

  2. 2

    写真

    フライパンでバターを温めます、
    バターが溶ければ米を加え、お米が透き通るまで炒めます。

  3. 3

    写真

    ターメリックを加えて炒めます、
    炒めたものを、炊飯器の内釜に入れます。

  4. 4

    写真

    フライパンに残っているターメリックも内釜に入れます。

  5. 5

    内釜に規定の水を入れ炊飯器のスイッチオン。

  6. 6

    炊きあがれば10~15分蒸らします。

  7. 7

    炊きあがったターメリックライスを上下ひっくりひっくり返すようにまぜ、
    余分な水分を飛ばします。

  8. 8

    写真

    ターメリックライスをお皿に盛り、カレーをよそいます。

    完成

コツ・ポイント

お米の自然乾燥は夏場は30~60分、
冬場は1~2時間位で・・・

ターメリックの量が入力間違いでした。
訂正します。

このレシピの生い立ち

カレー上手が作った、
カレーのおすそわけが届いたので、
そのお返しに、
ターメリックライスのおすそわけ・・・

写真を追加しました。
レシピID : 2085762 公開日 : 13/01/17 更新日 : 14/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
赤い電話
黄色いご飯を見てると食欲そそられる♬たっぷりカレーと食べました♡

れぽ、感謝です時にはターメリックライスでカレーもいいですよね