免疫強化ナメコ
のずく
作り方
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1
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フライパンを熱してお好みの油かラードを溶かしてナメコを沢山入れて炒めます
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2
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ナメコが泡立って来たらカツオ節やダシをお好みで入れてもっと炒めます
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3
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ナメコに火が入りかさが減ったら仕上げにお好みで味噌やめんつゆで濃く味付けをして完成♪
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4
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■食べ方
・そのままお湯で溶いて味噌汁に(お麩や乾燥ワカメやお豆腐とのセットも美味しい)
・ご飯のお供にも
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5
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■めんつゆバージョンはうどんやそばにもべんりです(^-^)
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6
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■他のキノコとセットでも美味しいです。製氷機でコロコロと冷凍してジップ袋ストックが便利
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7
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■お好みで生姜を入れると尚風邪対策になります
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コツ・ポイント
ナメコが安い時に購入したらそのまま冷凍にポイッとしておいてたまったら室温解凍して作ると便利です♪お麩や乾燥ワカメもセットで更に便利。味噌も固くならず味も変わらないので冷凍ストックがお勧めです♪
このレシピの生い立ち
末っ子の好物で免疫強化作用のあるナメコをいつでも使いやすいようにストックしました(^-^)
出来れば免疫作用を高める豚さんのラードで炒めてね。
出来れば免疫作用を高める豚さんのラードで炒めてね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
