レンジで５分♪栗と黒豆の和風チョコケーキ
Description
混ぜてシリコンスチーマー（ルクエ）に入れレンジでチン。手軽に作れる甘さ控えめチョコケーキ。ココアの風味が活きています＾＾
みどきち。
材料
（４人分）
９０ｇ
５ｇ
○バンホーテンピュアココア
１０ｇ
★砂糖
５０ｇ
１個
５０ｇ
５０ｇ
☆サラダ油
２０ｇ
※黒豆煮（市販品）
大さじ３
１０粒
作り方
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1
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ボウルに★を入れて泡立て器でよく混ぜたら、☆を加えてよく混ぜる。
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2
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○をあわせてふるい１に入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
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汁気をきって包丁で４等分した栗の甘露煮と、汁気をきった黒豆煮を２に加えてさっと混ぜ、シリコンスチーマーに入れる。
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4
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蓋をして５００ｗのレンジで５～６分程度加熱する。竹串を刺してみて何もついてこなければ完成です。
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コツ・ポイント
ルクエスチームケース（レギュラーサイズ）を使用しました。加熱しすぎるとかたくなってしまうため、５分加熱したら一度蓋をあけて様子を見て、まだ生の部分があれば３０秒ずつ追加で加熱して行くとほどよく加熱できるかと思います＾−＾
このレシピの生い立ち
バンホーテンピュアココアのモニターに当選し、お正月のおせち作りであまった栗と黒豆を使って和風のチョコケーキを作りたいな～と思いました。身近な材料＆自分が作りやすい分量で試作しました。かたさや味など、自分好みに仕上がったので、その記録です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みどきち。
