ピリ辛! 中華風ホルモン炒め
yama250
作り方
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1
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ホルモンをビールにつけて臭みをとります。こうすることにより独特のにおいが取れまたやわらかくなります。1時間ほど放置!
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2
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ビールにつけたホルモンを取り出し、上記調味料を混ぜ合わせホルモンにもみこんでください。もみこんだらこのまま30分放置!
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3
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味噌につけたホルモンを油をたっぷり引いたフライパンでかき回しながら焼いてください。
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4
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最後に葱をいれてホルモンの表面に焦げ目がついたら完成です!
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コツ・ポイント
ポイント①
ホルモンはきちんとビールにつけましょう。
ポイント②
味噌ダレにつけるとさらに臭みがなくなります。
ポイント③
軽く焦げ目をつけると香りと味に深みが出ますよ!
ホルモンはきちんとビールにつけましょう。
ポイント②
味噌ダレにつけるとさらに臭みがなくなります。
ポイント③
軽く焦げ目をつけると香りと味に深みが出ますよ!
このレシピの生い立ち
こ○っちゃん食べたい!
思ってつくりました。あのこ○っちゃんと変わらない味になりました。こ○っちゃんって美味しいですよね。こ○っちゃん私も好きです、こ○っちゃん!
……こ○っちゃん、こ○っちゃんうるさいでしょうか?ｗ
思ってつくりました。あのこ○っちゃんと変わらない味になりました。こ○っちゃんって美味しいですよね。こ○っちゃん私も好きです、こ○っちゃん!
……こ○っちゃん、こ○っちゃんうるさいでしょうか?ｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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