スパ・トリュフ
とりびあの
作り方
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1
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ドライクランベリーをダークラムに浸しふやかす。（浸したラムは取っておく）
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2
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スパゲティを半分に折って茹で、湯切りをする。
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3
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２.に小麦粉をまぶして５等分し、１.のクランベリー３粒を芯にしてラップで丸める。
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4
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３.を、箸とスプーンを使って丸く形を整えながらこんがり揚げ、１.のラムをたらす。
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5
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ボウルでロッテ ガーナミルクチョコレートを溶かし、黒胡椒を加えてよく混ぜる。
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6
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４.のスパ・ボールに５.をまんべんなくからませ、好みで黒胡椒をふり、ピンクポワブールを飾って、完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手作りトリュフは、材料のチョコがイメージより大量になってビックリ。その上、手間の割にはラブが認められずガッカリ。そんな弱点を克服する大人のレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
