ガーリックオイル

にんにくの皮をはぐ。
にんにくのお尻側を切ってレンジでチンすると、つるっとむけます。

たっぷりのオリーブオイルで低温でじっくり揚げます。

オイルは別に分けて使ってもよいでしょう。にんにくのいい香りがします。