貝柱と梅のスパゲティ
Description
味付けは缶詰と梅だけ！旨みたっぷりで、さっぱりとした和風スパゲティ♥
chihiro117
作り方
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1
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お湯に塩を入れ、スパゲティをゆでる。
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2
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水菜は３cm程に切る。梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたいておく。
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3
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ゆであがっためんをフライパンに入れ、少量のオリーブオイルをからめる。ゆで汁も加える。
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4
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貝柱缶を汁ごと入れ、軽く火にかけ貝柱をほぐす。
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5
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水菜と梅を入れ、めんにからまったらできあがり。
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コツ・ポイント
●オリーブオイルは普段のパスタより、少なめの方が良いと思います。めんがほぐれる程度に。
●水分がなくならないように加減して、火にかける。
●水分がなくならないように加減して、火にかける。
このレシピの生い立ち
貝柱と梅、水菜の和の食材をスパゲティに合わせ、さっぱりとしたパスタを作りたいと思い考案しました。
貝柱の缶詰で炊き込みご飯をしたところ、いい味になったので、パスタの味付けにもそのまま使えそうだと思い試してみました！
貝柱の缶詰で炊き込みご飯をしたところ、いい味になったので、パスタの味付けにもそのまま使えそうだと思い試してみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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chihiro117
