とろっとろ★温泉卵
Description
失敗しない温泉卵レシピです(^^)b
材料
(2個分)
2個
作り方
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1
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鍋に、卵が浸かるくらいの水(約4カップ)を入れて沸騰させる。
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2
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沸騰したら火を止めて水を1カップ入れ、冷蔵庫から出した卵をおたまでゆっくり入れる。
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3
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卵を入れたらすぐに鍋に蓋をして、13~15分待機。
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4
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時間がたったら鍋から卵を出し、更に3分待機。
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5
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温泉卵完成~♪
たまごにかけるお醤油がたまらんです(^^)
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コツ・ポイント
水の量は必ず卵が隠れるぐらい入れる。
卵を入れて蓋をしてからの時間は、季節(温度)やお使いの鍋によって少し違うかもです。
お湯から出したら3分は待ってください。
卵を入れて蓋をしてからの時間は、季節(温度)やお使いの鍋によって少し違うかもです。
お湯から出したら3分は待ってください。
このレシピの生い立ち
温泉卵は自宅で簡単に、かつ失敗せずにおいしく食べたい(^^)