かるぼめし
作り方
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1
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ごはんにサラミソーセージをすりおろし、粗挽き黒胡椒・ゴマ・オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせ、電子レンジで加熱する。
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2
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卵をよく溶き、醤油2滴と粉チーズを混ぜ、レンジ中温で10秒加熱し一度取り出しよく混ぜ、もう10間加熱して混ぜ半熟にする。
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3
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1.に2.を手早く混ぜ合わせて器に盛り、ミニトマトをのせて、完成。
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コツ・ポイント
・卵液が多い方が失敗が少ない。
・チーズは後でかけても、O.K.。
・ごはんが熱すぎると、たまごが固まってしまうので温度に注意する。
・チーズは後でかけても、O.K.。
・ごはんが熱すぎると、たまごが固まってしまうので温度に注意する。
このレシピの生い立ち
炊きたてごはんと新鮮な卵があれば、世界最速料理たまごかけごはんができるのですが、冷やごはんしかない。そんな時、プラス5分でカルボナーラ・ゴハンに大変身。