五香粉焼き豚
Description
カツ用肉を五香粉とはちみつで焼き豚風に。
材料
(4人分)
作り方
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1
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豚肉に数か所フォークで穴をあけ、しょうゆ、オイスターソース、五香粉に6~7時間(1晩)漬けておく
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2
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250℃のオーブンで15分焼き、はちみつを塗ってから、
さらに5分焼く
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3
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カットして盛り付ける
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4
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レタスに巻いても
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5
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オーブンでなく、魚焼き器でも焼けます。強で7分焼いてから、はちみつを塗って2分焼く
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6
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小松菜とも合います
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コツ・ポイント
※申し訳ありません。「にんにく」が抜けていました。追加しました。
焦げ目がつくまで焼いた方が、香ばしくておいしいです。
魚焼き器のほうが焦げやすいので、気をつけてください。
オーブンの温度や時間はご家庭のものに合わせてください。
焦げ目がつくまで焼いた方が、香ばしくておいしいです。
魚焼き器のほうが焦げやすいので、気をつけてください。
オーブンの温度や時間はご家庭のものに合わせてください。
このレシピの生い立ち
これも台湾の方に習ったレシピです。
五香粉が効いていて、おいしいですよ。
五香粉が効いていて、おいしいですよ。
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