焼き芋アイス
作り方
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1
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安納芋を洗い、キッチンペーパーで包み、水で濡らす。
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2
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さらにアルミホイルで包み、240℃のオーブンで約90分焼く。焼きあがったら20分ほど庫内で放置する。
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3
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アルミホイルから安納芋を取り出し、半分に割る。更に適当に割って器にうつす。
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4
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最後にアイスをのせて出来上がり!
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コツ・ポイント
オーブンの庫内で放置するとなぜか芋が柔らかくなります!さつまいもより安納芋がベスト^ ^
このレシピの生い立ち
恵比寿で食べた安納芋の焼き芋アイスが美味しくて真似できないかと♪
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