春菊の佃煮：冷凍お弁当野菜おかずストック

Name: 春菊の佃煮：冷凍お弁当野菜おかずストック
Yield: 2人分
Ingredients: 春菊 1袋; しらす 30g; 醤油 小匙2; 油(炒め用) 小匙1; 砂糖 小匙2; ごま油(仕上げ用) 少々

Description

【春菊のしらす炒め】緑のおかず。副菜、もう一品。即席佃煮。セロリでも美味しい。すき焼き残り、消費に。96kcal/1人分

sweeterm

材料（2人分）

春菊

1袋

しらす

30g

醤油

小匙2

油(炒め用)

小匙1

砂糖

小匙2

ごま油(仕上げ用)

少々

作り方

1

［炒める］
油、しらす、春菊の茎をフライパンに入れて火にかける。
2

［味付け］
しんなりしてきたら葉を加えてる。砂糖と醤油をいれ、しんなりするまで絡め炒める。
(炒めすぎると黒くなる)
3

［仕上げ］
ごま油をふる。

コツ・ポイント

・炒めすぎないこと。3分程。

このレシピの生い立ち

春菊が残ったので、いつもの"セロリの佃煮"を春菊に変えてみました。

レシピID : 2097251 公開日 : 13/01/27 更新日 : 22/03/28

このレシピの作者

sweeterm

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023
調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推
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