コリッ♪(￣〜￣)ウマイっす昆布<酢漬け
MACCHAN ☆
作り方
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1
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ご家庭にある瓶などの容器に合わせて分量は調節してください(・∀・∩)
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2
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保存する容器に水を入れて内容量を計ります。分かっていたら必要ありません。次へ
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3
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容器を熱湯消毒などして(瓶の場合)乾燥させ清潔にします。
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4
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キッチンバサミで早煮昆布を１㎝くらいにカットしながら容器に入れます。容器の半分より少し少なめの量。
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5
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お酢と３倍濃縮麺つゆを
１：１の割合で
容器一杯より１㎝下くらいまでいれます。
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6
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ふたをして軽く揺すって馴染ませたら作業終了〜(・∀・∩)
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7
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１日後位から食べられますが個人的には４〜５日後位が好きです(*^_^*)コリコリ食感♪(￣〜￣)ウマ
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8
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涼しい所で保管してください。夏場は冷蔵庫のがいいかも。
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9
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昆布がふやけて少し嵩が膨張するので瓶一杯作るのではなく余裕を。
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コツ・ポイント
麺つゆが入っているので酸っぱすぎず旨味もあってメチャウマです(≧∀≦)漬け汁は酢の物や鍋の付けタレやサラダや冷や奴など色々使ってみてください(￣〜￣)ウマです♪
このレシピの生い立ち
健康に体によいお酢と昆布を美味しく食べたい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
