包丁いらず！ほたてのトマトチーズ蒸し

ほたて貝柱に、塩・粗挽き黒こしょうを振る。

スチーマーにカットトマトをしき、ほたてを並べる。上から白ワインとバジルを振り、蓋をして電子レンジ600Wで３分加熱。

蓋を開け（火傷に注意）全体をざっくり混ぜる。
ここで味見をし、塩こしょうで整える。

チーズが溶けたら出来上がり！
取り分けても、直接食べても。