蟹のトマトクリームタリアテッレ
Description
市販の蟹のビスクにひと手間加えて*^^*
アメファジLover
材料
蟹脚
好量
蟹のビスク
200ml
小さじ1/2
100ml
ケチャップ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
大さじ1
塩・こしょう
適宜
160～180g
作り方
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1
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蟹脚（ボイル済み）の身をほぐす。
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2
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鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れパスタを5～6分茹でる。
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3
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その間に…フライパンにオリーブオイルを温め、オリーブの香りが立ったら蟹みそを軽く炒めて白ワインを入れる。
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4
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3がフツってきたら、蟹のビスク牛乳ケチャップを入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
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5
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そこに茹でたパスタを入れてチャッチャッと合わせて、蟹の脚肉を入れ、さらにチャチャッと合わせる。
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6
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最後に塩コショウで味を整え、フライパンをまわしながら30秒火を通せば…あっという間に完成～
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コツ・ポイント
パスタの茹であがるタイミングと合わせるソースができるタイミングが合うように時間を見計らってやるだけです!!
このレシピの生い立ち
蟹を使ったパスタが食べたい～。でも面倒なことはしたくない。そうだ!!市販のビスクにお世話になろう!!ってことで、ちょっとビスクをアレンジしてみました*^^*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アメファジLover
