冷凍できるお弁当おかず＊グラタン＊
もみぢ山
作り方
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1
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お湯を沸かして、マカロニを茹ではじめる。標準茹で時間＋2分ぐらい茹でて下さい。私はこのマカロニを使ってます。
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2
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タマネギホワイトソースを作ります。みじん切りのタマネギをバターで炒めます。
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3
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薄力粉を加えて粉っぽくなくなるまで、炒めます。
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4
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火を止めて牛乳を少しずつ加えてのばします。全部入ったら再び火をつけます。シチューより少し濃い位のとろみがお勧めです。
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5
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水をきったマカロニを加えてひと混ぜし、塩コショウで味を整えます。
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6
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できたホワイトソースマカロニをシリコンカップに分けます。カップの6分目を目安に入れてください。
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7
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その上から、ミートソースをかけます。たっぷりが美味しいです。
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8
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さらに、溶けるチーズを乗せます。この状態でジップロックに入れて、冷凍保存して下さい。
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9
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朝お弁当を作るときに、600wで1分チン→トースターで5分。チーズが溶けたら完成です。冷ましてから入れてね。
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コツ・ポイント
マカロニを柔らかく茹でると、冷めても美味しいです。レトルトミートソースで手抜き笑
暇な時にまとめて作って冷凍保存すると、お弁当が楽チン^_−☆市販の冷凍グラタンって結構高いから、節約にもなりますよ！
暇な時にまとめて作って冷凍保存すると、お弁当が楽チン^_−☆市販の冷凍グラタンって結構高いから、節約にもなりますよ！
このレシピの生い立ち
旦那さんが、お弁当のグラタンが好きなので。なるべく簡単で美味しいように改良しました。我が家の定番です。
