呑み倒れ覚悟。大人のつまみ、鶯宿梅!
Description
梅に鶯が留まっているとはなんと風雅な*お酒飲みすぎ注意。目からウロコです。二つとも身体に良いですし
材料
(2)
作り方
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1
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梅干しは種を抜き、包丁で叩きます。チューブのわさびをざっくり混ぜて山型に盛ります
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コツ・ポイント
カツオ梅干しおすすめ。しょっぱい梅干しの場合は細かく砕いたカツオ節も混ぜるとまろやかに。まあ、素材そのままなんでわさび、梅干しによって味は変わりますが、衝撃の旨さです!料理はシンプルが一番だと改めて思います。お子さんにはおすすめしません。
このレシピの生い立ち
本に書いてあったんですが、そのままだと味気ないので好みにしました♪だまされたと思って辛口の方、お試しあれ。思ったより辛くなく、バラバラより全然イケます!