☆めかじきの大根おろし載せ★
かりぐらまま
作り方
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1
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めかじきに塩コショウをして、小麦粉（薄力粉）を軽くふておく。
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2
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フライパンに油を敷いて焼き、焼き色が付いたら反対側も焼く。この時日本酒を少し入れて蒸す。
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3
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焼きあがったらその上に大根おろしを添てて、ポン酢をかけていただく。
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コツ・ポイント
片面焼いて、周りが白くなってきたらひっくり返し時です。
このレシピの生い立ち
タルタルでいつも食べるけど、ポン酢もさっぱりでいいかなと思って。
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かりぐらまま
