米粉マドレーヌ修正
Description
納得のマドレーヌ完成！！
ミコおばちゃんＭｙ粉
作り方
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1
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卵に砂糖を入れて、もったりするまで泡立てます。
全卵なので、泡立てにくいですが、頑張ってもったりするまで。
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2
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バターをとかしておきます。
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3
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米粉とベーキングパウダーをあわせておきます。
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4
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1に3を混ぜていきます。
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5
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4が半分くらい混ざれば、2を3回くらいにわけて、周りから入れていき、混ぜ込みます。
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6
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5をマドレーヌ型に8分目くらい入れます。
１７０度２０分焼きます。（オーブンによって焼き時間はかわります。）
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コツ・ポイント
卵の泡立てをしっかりとすること、これにつきますね。
このレシピの生い立ち
やはり、マドレーヌは克服しないとね(^O^)
好みがあると思いますが、このレシピは柔らかいマドレーヌです。 翌日の方が美味しいですよ。
好みがあると思いますが、このレシピは柔らかいマドレーヌです。 翌日の方が美味しいですよ。
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ミコおばちゃんＭｙ粉
