アクアパッツァ
ｍｏｍｏｚｏ
作り方
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1
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フランパンにオリーブオイル大匙１をいれ、魚、海老、アサリを入れて塩コショウ振る
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2
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白ワインを入れて蓋をする
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3
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だいたい汁がなくなったら、オリーブオイルをまわしかけて、フライパンをゆすってできあがり
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コツ・ポイント
白ワインを入れて、すぐに蓋をしない。
アルコールを飛ばしてから蓋をしないと
香りがよくないので、気をつけましょう。
アルコールを飛ばしてから蓋をしないと
香りがよくないので、気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
2月は アサリが一番美味しい季節です。美味しい食材で美味しい料理^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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