ゆずみそ消費に！！ぶりの味噌幽庵焼き
あらぽん太
作り方
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1
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調味料を、ジップロック等の食品用のビニール袋に入れ、よく混ぜ合わせる。
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2
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ぶりを【1】の調味液の中に浸し、2時間以上漬けておく。
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3
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ぶりを取りだし、焼く。焦げやすいので注意！
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コツ・ポイント
調味液に浸して焼くだけです♪うちでは、調味液につけたら、そのまま冷凍保存してしまいます。自然解凍している間に、しっかり味が染みてます。
このレシピの生い立ち
TVの料理番組で紹介していましたが、その為だけに白味噌やゆずを揃えるのが面倒で…。
賞味期限間近で、使い道の限られていた市販のゆずみそがあり、もったいないので、それを使って作ってみました(^-^)
賞味期限間近で、使い道の限られていた市販のゆずみそがあり、もったいないので、それを使って作ってみました(^-^)
