いちじくのパウンドケーキ★甘さ控えめ
Description
妊婦さんにおすすめ。ドライいちじくで、ラム酒に漬けずに作りました。甘さ控えめなので、しっとりというよりさくっとしています
メープルほあ
材料
（パウンドケーキ型１本分）
作り方
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1
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オーブンを170℃に温めておきます。
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2
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ボウルに、卵とバターを入れ、軽く混ぜます。バターがなじむ程度でOK。
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3
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２に、ホットケーキミックスを入れます。粉っぽさがなくなればよいです。
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4
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そこへ、オリーブオイルを入れます。ねっとりしますが、生地がまとまるくらに混ぜます。
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5
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ドライいちじくを、小さく切ります。
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6
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上部の飾り付け用を少し残して、切ったいちじくを入れ、まんべんなく散らばるように混ぜる。
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7
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型に入れ、上部を均等に平らにしておきます。飾り用のいちじくを少し埋め込みます。
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8
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170℃のオーブンで、45分焼いて
完成★
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コツ・ポイント
ドライいちじくも無糖を使用しましたが、HMに砂糖は入っているので、いちじくの甘みだけで砂糖無しでも十分です！
バターの補足で、オリーブオイルを使いましたが、バターだけにしたい方は、バター50gにしてください。
冷えたら固くなるのでレンジで！
バターの補足で、オリーブオイルを使いましたが、バターだけにしたい方は、バター50gにしてください。
冷えたら固くなるのでレンジで！
このレシピの生い立ち
妊娠中なので、甘さを控えめにしたかったこと、ラム酒を控えたかったこともあり、ボウル１つで簡単にできるパウンドケーキにしました。
いちじくは、食物繊維・鉄・ビタミン・カルシウムが含まれているのでおすすめですよ。
いちじくは、食物繊維・鉄・ビタミン・カルシウムが含まれているのでおすすめですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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メープルほあ
