コーヒーのトリュフ
あにゃにゃママ
作り方
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1
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生クリームとバターを火にかけて沸騰直前まで温めます。
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2
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ボールに刻んだチョコレートを入れて、１を加えて混ぜ合わせます。
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3
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２に粉末コーヒーを入れて、混ぜ合わせます。
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4
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そのまま冷蔵庫で冷やします。
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5
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固まったら20等分にして丸めて、ココアをつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
丸めるときは溶けやすいので、手早くしましょう。好みでチョコレートをつけたり、粉糖をつけたりしてください。
このレシピの生い立ち
コーヒーが好きなのでトリュフにも混ぜてみました。
