★じゃこ入り大根餅★
Description
ﾓｯﾁﾓﾁ～な大根餅♪
じゃこ＆ｺﾞﾏ入りでﾍﾙｼｰに仕上げてみました♪
じゃこ＆ｺﾞﾏ入りでﾍﾙｼｰに仕上げてみました♪
yanami
材料
（2人分）
A.大根
1/4本
A.じゃこ
20g
A.炒りｺﾞﾏ
大1～
A.ﾈｷﾞ(青ﾈｷﾞ)
少々
A.片栗粉
大3
A.小麦粉
大2
A.塩
少々
ぽん酢
適量
ｺﾞﾏ油
少々
作り方
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1
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大根はすりおろして軽く水気を切る｡
ﾈｷﾞは粗みじん切りにする｡
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2
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ﾎﾞｳﾙに①の大根･葱と材料A.を全て入れてよく混ぜ合わせてﾀﾈを作る｡
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3
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油を引き､ｽﾌﾟｰﾝですくいながら②のﾀﾈを広げて両面焦げ目がつく位まで焼いたら出来上がり！
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4
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お好みでぽん酢を付けていただきます！
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コツ・ポイント
じゃこに塩分があるので塩は控え目にしてください！
このレシピの生い立ち
中途半端に余った大根とじゃこがあったので､両方使って“大根餅”にしてみました♪
(
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yanami
