焼きネギのサラダ ～簡単～
ゆみこ’Ｓキッチン
作り方
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1
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フライパンの大きさに合わせネギを切って、そのまま焼く（素焼き）。
両面に焦げ目が付くまで焼く。
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2
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焼けたら適当な大きさに切って（一口サイズが良い）お皿に並べる。
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3
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Ａをよく混ぜ２の上にまんべんなくかけ、塩・オリーブオイルをかけピンクペッパー・パセリを散らす。
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コツ・ポイント
ネギは強めの中火でさっと焼くこと（中から美味しいネギの水分が出てしまわないように）。
お皿の上で味付けをする（ネギが崩れてしまわないように）。
お皿の上で味付けをする（ネギが崩れてしまわないように）。
このレシピの生い立ち
たくさん頂くネギを色々な方法で食べてます。
ピンクペッパーが真っ白なネギに華を添えるのでは・・・。
ピンクペッパーが真っ白なネギに華を添えるのでは・・・。
ゆみこ’Ｓキッチン
