紅茶でりんごジャム

可食部分は約４００gでした。紅茶は、お好みのものを準備します。りんごの種類によって仕上がりは多少違います。

りんご(サンふじ)を小さめに切る。鍋に入れて砂糖をまぶし、20分ほど置く。カップに熱湯で紅茶を淹れ、ティーバッグを搾る。

りんごから水分が出たら紅茶を入れて火にかける。混ぜながら１５〜２０分煮る。りんごが透明な褐色になったら出来上がり。