韓国風?冷ややっこの画像

Description

手持ちの料理の本を参考に、手元にある材料でアレンジしてみました。

材料 (1人分)

1個
福神漬け
手でひとつまみくらい
◆麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
◆ごま油
大さじ1/2
◆しょうが(チューブ)
1cmくらい
◆にんにく(チューブ)
1cmくらい
1/2枚

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は水で軽く洗って、均等に切る(16等分など)。

  2. 2

    写真

    福神漬けと調味料◆を混ぜる。

  3. 3

    2(福神漬け+調味料)を1(豆腐)にかける。

  4. 4

    のりを切り、3にのせる。のりは料理バサミで細く切っても、面倒なら手でちぎっても。

コツ・ポイント

特にありません。分量はお好みで調整してみてください。あと、お好みで豆腐はもめんでも、豆腐はキッチンペーパーでくるんでレンジでチンでも(2~3分くらい)、お酢少々を加えても、ほか冷蔵庫にある材料を加えても。要するに適当になんでも、です(笑)。

このレシピの生い立ち

豆類は苦手なのに豆腐は好き(笑)で、わりとちょくちょく買っていて、冷蔵庫に常備しているものでできないか、と試してみたのが始まりです。
※写真、あまりおいしそうでなくてすみません(汗)。
レシピID : 2125405 公開日 : 13/02/19 更新日 : 13/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
み☆ち★
簡単美味!リピしてました〜やっと食べる前に写真撮れた🥰カレーしか使わなかった福神漬けがステキ副菜に。子供も大人も大好きな味です♫
初れぽ
写真
くろくろくらくろすけ
福神漬け消費できて、尚且つ美味しい☆リピします♪

ありがとうございます!さらにアレンジレシピ考えてみようかな?