Pregoソース のパスタ
Description
ズッキー二のトマトソースパスタが食べたかったので、一人お昼に作ってみました。
koiko亭
材料
（１人分）
パスタ(乾麺)青の洞窟
１４０g
５０g
ミックスきのこ
３０g
パスタソース用 Prego heart smart ソース
６０g
５０g
１個
ブラックペッパー
５～６振り
ホワイトペッパー
3振り
クレイジーソルト
ひとつまみ
鷹の爪(輪切り)
4枚
オリーブオイル
大さじ2杯
作り方
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1
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材料を切り分け、下処理をして、調理しやすくします。
エビは、冷凍のままお酒を吹きかけます。
ズッキーニも厚目切りです。
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2
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ほうれん草も７cmに切り分けたら、茎と葉の部分に分けて置きます
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3
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オリーブオイルでズッキーニを焼きます
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4
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両面こんがりと手早く焼きます
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5
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柔らかくなった海老とキノコを入れます
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6
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ほうれん草は、先に茎の部分から鍋に入れます
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7
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軽くささーっと混ぜるだけです
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8
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pregoのトマトソースを入れます
塩、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、クレージソルトを手早く入れます
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9
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茹でたパスタを入れてから、ピザ用チーズを直ぐに溶ける様に廻し入れます
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10
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手早く混ぜます
1分以内です
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白い皿に盛ります
手前にズッキーニとシュリンプを立てて置いて、コントラストを出します
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ハバネロソースを添えます
中央に温泉卵を落とします
白いお皿にトマトベースのパスタ
、TOPに白い温泉卵で高さが出ます
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お皿にフレンチの感じで、ハバロネをスプーンに入れたのを落とします
彩りとズッキーニを付けて食べると又違う美味しさです
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フルーツとワイン
このパスタには、特に相性が良いです。
私は、白のスパークリングが合うと思います。
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コツ・ポイント
冷凍エビは、お酒を吹きかけると、まろやかに、臭みも抜けて、プリプリ感がでます。
チーズを使うとコクが出ます。
ズッキー二は、オリーブオイルでこんがりと両面を焼きます。
こんがり焼かないと間が抜けたズッキー二になります。
チーズを使うとコクが出ます。
ズッキー二は、オリーブオイルでこんがりと両面を焼きます。
こんがり焼かないと間が抜けたズッキー二になります。
このレシピの生い立ち
Costcoで買った、Prego のイタリアントマトソース１．９kg×２個買ったので、パスタにピザ、ラザニアといっぱい使いたくって、まずは簡単なパスタで使いました。
このソースだけは、Costcoで買ったのが一番美味しいので使いました。
このソースだけは、Costcoで買ったのが一番美味しいので使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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koiko亭
