野菜とポテトの春巻きフライ♪

にんじんは細いスティック状に切る。インゲン、にんじんはゆでておく。チ－ズは半分に切って10枚にする。春巻の皮は対角線に切って10枚にする。

春巻の皮の切ったほうを手前におき、５ミリほど残してチ－ズをのせ、冷凍のままのポテト、にんじん、インゲンをのせる。
手前から一回巻き、両はじを折りこみ、巻き上げ小麦粉を水で溶いた物を塗る。

春巻にフライの衣をつけて、こんがり上げる。
巻いてからすぐに揚げないとポテトが解凍されて、べちゃべちゃになるので気を付けて。
アツアツはチ－ズが溶けてＧＯＯＤです。