簡単で美味しいキュウリのキムチ
ダンジネスクラブ
作り方
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1
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皮を剥いたきゅうりを三等分か四等分にします。
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2
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縦に5～10mm角の棒状となるように切ります。
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3
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ビニール袋に切ったきゅうりとキムチの素を入れ、ビニールの口を手でふさぎ、両手で良く撹拌します。
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4
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ビニールのなかの空気を抜いて入り口を密閉します。冷蔵庫に入れて3日で食べごろとなります。賞味期限は1週間程です。
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コツ・ポイント
今回はきゅうりの皮を剥いていますが、皮を剥かなくても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
きゅうりのキムチはオイキムチとして市販されていますが、簡単に出来ないかトライしてみました。結果美味しいキムチが出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
