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Description

簡単なにんじんケーキです。20cmx10cmくらいの型での分量です。

材料 (2人分)

バター
50g
さとう
大さじ1
はちみつ
大さじ2
2個
大さじ2

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで柔らかくなるまで溶かす。

  2. 2

    1にすりおろしたにんじん、ホットケーキミックス、砂糖、はちみつ、牛乳を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    卵を溶き、軽くあわ立てて、2に加える。そして良く混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に流し込み、180度で30分くらいオーブンで焼く。

コツ・ポイント

卵を軽くあわ立ててから加えるとふんわりと仕上がる気がします。

このレシピの生い立ち

にんじん詰め放題でにんじんが余ってしまったので。
レシピID : 214611 公開日 : 05/09/03 更新日 : 05/09/03

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